October 11th, 2013

summer

Португальская кухня.

Решила собрать в один пост названия и описания блюда португальской кухни, которые можно попробовать в местных ресторанах и бистро.
Пока только те блюда, к которым нашла свои фотографии (часть стоковые работы).
К некоторым сделала свои комментарии, в большинстве случаев они совпадают с мнением моих друзей, которые приезжали в гости. Состав написала приблизительный, он может отличаться в зависимости от региона и настроения повара.
Конечно это только малая часть, и по мере возможности буду пополнять или другим постом уже. Наверное лучше отдельно пройтись по рыбе, морепродуктам и мясным?

Polvo à lagareiro.
Осьминог в духовке с картофелем в мундире и луком. Наверное не совсем обычное - это большое количество оливкового масла. Но вкусно.

Collapse )