October 1st, 2014

summer

Caldeirada

Caldeirada (калдейрада) - блюдо рыбаков, которое делается из разных видов рыб с овощами. Когда будете в Португалии, обязательно попробуйте!
Рецептов, конечно же, существует миллион. Но мне больше нравится как делают в Peniche. И вот, нашла очень похожий рецепт.

Collapse )