Наталья (Мылик) (mylik) wrote,
Наталья (Мылик)
mylik

Categories:

Винный завод. Cooperativa de Pegões

Cooperativa de Pegões http://www.cooppegoes.pt/
Производят качественное и недорогое вино. Много идет на экспорт, в том числе и в Россию (Fonte do Nico Light Branco и Rosé, Santo Isidro de Pegões Tinto, Colheita Seleccionada Branco).
Moscatel de Setúbal Adega Pegões - очень достойный, особенно в охлажденном виде. Купить можно в супермаркетах в Португалии (например  здесь).

Наше посещение на завод включало небольшую эскурсию по заводу, дегустацию и получили в подарок одну бутылку вина.




Здесь взвешивается, проверяется качество винограда.


Здесь виноград проходит очистку.


На заводе осталось еще старое оборудование, но оно не используется. Сейчас контейнеры используются только из нержавейки.




В этих бочках хранится вино. Бочки из высококачественного дерева только из Америки и Франции. Используются дважды - несколько лет для вина, после вина промываются и несколько лет используются для Moscatel. После этого, продаются фермерам или любым желающим.


Разлив и упаковка вина. Все автоматизировано. Ручная работа только последняя стадия - упаковка в коробки.


Здесь бочки моются. Внутрь вставляется устройство, похожее как в посудомоечной машине (типа разбрызгивателя), и промывается в течение 5 минут горячей водой. Тут же сливается.


Вино, которое производится на заводе. Некоторое только на экспорт и невозможно купить в Португалии.


Склад.


На заводе есть большой зал для дегустации, и там же небольшая экспозиция и вывешены все награды.








Tags: portugal, вина Португалии
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments