Наталья (Мылик) (mylik) wrote,
Наталья (Мылик)
mylik

Category:

Гуляш из кролика.

Рецепт не местный, просто в качестве экмперимента с кроликом.

Кролик 1 шт.
Мясной бульон 700 мл
Лук
Томатная паста 2 ст.л.
Томаты 1 банка
Чеснок 2 зубчика
Картофель 3 шт.
Мука 1 ст.л.
Паприка 1 ст.л.
Оливковое масло, лавровый лист, перец, соль
Сметана 150 гр.










Обжарить кролика (порциями).


Обжарить лук, чеснок. Добавить муку и паприку и обжаривать 1 минуту.


Добавить бульон, довести до кипения, после добавить томатную пасту, томаты, бульон, кролика, соль, перец, лавровый лист.
Тушить 40 минут.


Почистить и нарезать картофель, добавить и тушить еще 20-30 минут до готовности картофеля.

Перед подачей вмешать сметану. А можно и без.
Tags: recipe, рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 7 comments